Ayuda Porfavor???????????????????????

Español By kidauba Updated 31 Mar 2008 , 2:05pm by kidauba

kidauba Posted 29 Mar 2008 , 11:36pm
post #1 of 3

CHICAS:
TENGO QUE ENTREGAR UN B.C FORRADO EN FONDANT Y LES COFIESO TENGO MUCHOS NERVIOS,Y DUDAS LAS CUALES LESPIDO ME AYUDEN:
1-LAS MEDIASDES DEL B.C SON 16X2 CUADRADO ,LO VOY A HORNEAR 2 BESES PARA QUE TENGA DE ALTO 4. ?CUANTA CON TIDAD DE FONDANT NESECITO ESTIRAR PARA PODERLO FORRAR?
2-LA IDEA ES UN SAFARY.LOS ANIMALES YA LOS MODELE PERO QUISIERA SABER COMO PEGO CADA UNO DE ELLOS EN LA SUPERFICIE DEL B.C,PARA QUE NO SE MUEVAN A LA HORA DE QUE LA PERSONO LO TRANSPORTE.Y SE UN DESASTRE,POR QUE DE DONDE YO VIVO AL LUGAR ES 2 HORRAS EN CARRO.
3-LA OTRA DUDA ES CUANTAS LIBRAS DE B.C NESECITO PONER EN CAD UNO DE LOS MOLDES PARA PODERLO HORNIAR. SEGUN MIS CALCULOS GREO QUE NESECITO 2 LIBRAS POR CAD UNO??????????????
GRACIAS POR TOMARSE EL TIEMPO DE LEEERLO Y TRATAR DE ENTENDERME POR SUS APORTACIONES MIL GRACIAS,LO ENTREGO PARA ABRIL 5. icon_sad.gif

2 replies
MariaLovesCakes Posted 30 Mar 2008 , 2:11pm
post #2 of 3

Hola, kidauba:

Si, necesitas dos moldes de 16x2 para hacer un 16x4.

De casualidad tienes el libro de Wilton? Ellos ahi te dan las cantidades de Fondant por molde. Sin aqui esta el link:

http://www.wilton.com/wedding/makecake/fondant/fondantamounts.cfm

Yo a las figuras que he hecho y puesto sobre bizcochos, les introduzco un palito por dejabo y que sobresalga la mitad para entonces "espetarlos" en el bizcocho. Asi estan firmes y no se te caen.

No se por libras, pero debes de llenar el bizcocho de masa por lo menos hasta la mitad del molde. Si la masa que tu usas no sube mucho, como algunas recetas que he tratado, entonces lo llenas como a 3/4 del molde.

Espero que te ayude esta informacion.

Maria

kidauba Posted 31 Mar 2008 , 2:05pm
post #3 of 3

GRACIAS MARIA thumbs_up.gif ,POR LA INFORMACION, Y SI TENGO EL LIBRO PERO QUE RIA ESTAR MAS..........SEGURA DE LAS CANTIDADES A USAR YA QUE MUCHAS EN EL FORO TRABAJAN A DIARIO CON EL FONDANT,CON LOS PALITOS LO QUE ME PASO FUE QUE MODELE LOS ANIMALES DE UNA SOLA PIESA Y LOS PUSE A SECAR Y ESTAN DUROS PARA INTRODUCIRLES LOS PALILLOS,Y EL DIA DE AYER MEDI A LA TAREA DE ARMAR MI RECETA CON LAS CANTIDADES ADECUADAS PARA DICHOMOLDE.Y ME QUEDO PERFECTO CLARO CON UN PEQUENO ERROR DE NIVEL,PERO DE LA CONTESTURA QUDE CONTENTA.

NUEVAMENTE TEDOY LAS GRACIAS POR TU TIEMPO Y TU INFORMA thumbs_up.gificon_wink.gif

Quote by @%username% on %date%

%body%