Un Buen Frosting Para Tres Leches

Español By lbarboza Updated 29 Mar 2008 , 2:21pm by lbarboza

lbarboza Posted 28 Mar 2008 , 6:32pm
post #1 of 4

necesito hacer un tres leches pero no se que frosting le puedo poner... asi que por favor si tiene alguna receta se las agradezco montones

3 replies
Martacake Posted 28 Mar 2008 , 8:02pm
post #2 of 4

Hola:

Yo solo uso leche Pura Whipp, esta leche la venden en sitios de reposteria si no la venden donde tu vives te puedo recomendar usar leche Heavy Cream la bates y cuando este densa le hechas unas cucharadas de azúcar en polvo y una cucharita de vainilla y obtienes un frostin suave y dulce. creeme resuelve.

Suerte!! thumbs_up.gif

ilaurido Posted 29 Mar 2008 , 1:44pm
post #3 of 4

Yo utilizo el de merengue

4 claras
2 tazas azúcar
1 taza de agua
1 cdta de vainilla o el sabor que prefieras


Hierves el azúcar y el agua hasta que te quede casi caramelo o sea espeso. Según se vaya espesando vas probando cogiendo un poquito con una cuchara lo sumerges en un vaso con agua para que se enfríe y luego trata de formar una bolita con tus dedos. Si logras hacer la bolita ya esta listo.
Mientras, vas batiendo las claras a velocidad alta hasta que te quede el merengue haciendo piquitos. Cuando este listo el merengue le vas echando el syrop caliente chorrito a chorrito y sigues batiendo para que mezcle bien. Finalmente le añades el sabor que quieras y se lo pones al bizcocho.

Luego de decorado lo polvoreo con un poco de canela para darle un toque.

lbarboza Posted 29 Mar 2008 , 2:21pm
post #4 of 4

muchas gracias por tomarse el tiempo en contestar... las dos me parecen bien ricas ahi le cuento cual hice.. mil gracias

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