Si hago un bizcocho de chocolate con frosting de buttercream este domingo, estara fresco para el martes?
Gracias por cualquier ayuda que me puedan dar.
Si puedes, especialmente si te queda humedo... a mucha gente a veces le queda medio seco y el bizcocho no sabe fresco..
Si puedes, especialmente si te queda humedo... a mucha gente a veces le queda medio seco y el bizcocho no sabe fresco..
Si puedes, especialmente si te queda humedo... a mucha gente a veces le queda medio seco y el bizcocho no sabe fresco..
Gracas por la ayuda, es que una clienta quiere el bizcocho para este martes , y como yo trabajo todo el dia en la escuela no tengo tiempo durante la semana, y pense que lo podria hacer este domingo y alla lo puede recojer el lunes. Tenia miedo que no supiera fresco el martes.
Gracias
Para que te sientas mas comoda puedes hornear el bizcocho el domingo y el lunes por la noche frostearlo y asi no te corres el riesgo de que el frosting se ponga durito.
Si tienes una buena receta de biz. de chocolate, ni te preocupes te va a quedar bien.
Yo hornee dos el domingo pasado (la receta de bananabread hice un post), quedaron super humedo, cuando estaban a temperatura ambiente los tape con papel plastico y los guarde en la nevera, el martes en la tarde saque uno de ellos le puse el relleno de nutella que recomendo CD (hice otro post) y con lo que me sobro del relleno le eche frangelico (licor de avellana) un poco mas de la cocoa con la que hice el cake y con esto lo cubri y le pude pasar el metodo viva, quedo bien bonito, luego tome el papel plastico el que no se pega "press n' seal" y lo cubri y lo volvi a poner en la nevera, al otro dia temprano lo saque y al medio dia del miercoles no los comimos, este fue una prueba para una amiga, el otro horita hoy sabado voy a sacarlo de la nevera para hacer el mismo procedimiento, este es para un cumpleaños de un vecino en la tarde, le tomare fotos a ver si intento ponerlas aqui.
Espero esto te ayude un poco largo, pero para que veas que no le va a pasar nada; si no encuentras las receta me dejas saber yo las tengo guardadas, Bananabread tiene dos yo hice la que recomendo Marieanna cuando ella la probo, en cuando al BC de nutella el que recomienda CD, tambien te lo puedo hacer llegar por PM.
Suerte!
Gracias mariahuertas por tu ayuda, me podrias pasar la receta del bizcocho de chocolate de bananabread.
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