Tecnica Del Papel Toalla Viva!!!

Español By Cenicienta Updated 20 Apr 2006 , 8:15pm by Divi-Cakes

Cenicienta Posted 9 Jan 2006 , 2:58am

post #1 of 18

Alguna de ustedes han usado la tecnica del papel toalla en sus bizcochos??? Me gustaria me la explicaran...es dificil??

17 replies

MariaLovesCakes Posted 9 Jan 2006 , 4:08pm

post #2 of 18

Cenicienta:

Yo la he usado varias veces y trabaja muy bien.

El mejor suspiro (frosting) para esta tecnica es la receta que lleva 100% Crisco o manteca vegetal...

Cubre el bizcocho lo mas liso o uniforme posible y lo dejas secar como de 5 a 7 minutos.... Cuidadosamente colocas el papel toalla en el lado de el bizcocho que quieras comenzar y con una de las espatulas de decorar, se la pasas suavemente con poca presion a el frosting... Yo usualmente empiezo por arriba y despues hago los lados....

Cenicienta Posted 9 Jan 2006 , 8:49pm

post #3 of 18

Gracias María...quiero intentar hacerla...yo uso bc como frosting...uso la manteca emulsificada...los bizcochos se ven muy bien terminados y por eso me gustaría aprenderla...gracias por tus consejos..como siempre...eres muy amable...Dios te bendiga!!

magucita Posted 9 Jan 2006 , 10:00pm

post #4 of 18

hola
una preguntita
al ultimo retiran el papel toalla o q?

MariaLovesCakes Posted 10 Jan 2006 , 12:54am

post #5 of 18

Quote:

Originally Posted by magucita

hola
una preguntita
al ultimo retiran el papel toalla o q?

Si, una vez terminas, retiras el papel toalla con cuidado y lo queda abajo es una terminacion lisa y sin arrugas...

magucita Posted 10 Jan 2006 , 7:00pm

post #6 of 18

gracias marialovescakes
por contestar mi pregunta
la verdad nunca habia oido de esta tecnica y la voy a probar haber si me sale
y de nuevo gracias

dulce Posted 10 Jan 2006 , 8:55pm

post #7 of 18

Que interesante, habia escuchado de esta técnica pero no sabia como se realizaba, gracias por la explicación Maria.

songla Posted 31 Jan 2006 , 12:27am

post #8 of 18

Hola, de nuevo preguntando, ¿el papel toalla se usa humedo o seco? Me interesa mucho aprender ésta técnica.

MariaLovesCakes Posted 31 Jan 2006 , 12:30am

post #9 of 18

Quote:

Originally Posted by songla

Hola, de nuevo preguntando, ¿el papel toalla se usa humedo o seco? Me interesa mucho aprender ésta técnica.

El papel toalla se usa seco. Y utiliza un papel que no tenga diseño imprimido porque sino se va a imprimir en el bizcocho.

songla Posted 31 Jan 2006 , 4:13pm

post #10 of 18

Gracias Maria.

mxdiva Posted 3 Feb 2006 , 2:39pm

post #11 of 18

hay me interesa mucho saber de esa tecnica pero no tengo ni la menor idea como se pasa la toalla por el cake alguien me podria explicar?

CakeDesigns Posted 3 Feb 2006 , 6:56pm

post #12 of 18

mxdiva, ponle el frosting al bizcocho con la espatula. Luego dejas el frosting "crust" ponerse un poco duro. A veces yo lo pongo en la nevera o el freezer para adelantar el proceso. Coges el papel toalla marca Viva (sin diseño) lo pones encima del frosting y le pasas la mano al papel toalla suavemente. Luego levantas el papel toalla del frosting y voilá. Espero que esto te haya ayudado.

mxdiva Posted 8 Feb 2006 , 1:56pm

post #13 of 18

muchisimas gracias!

SilviaInes Posted 10 Feb 2006 , 5:46pm

post #14 of 18

Alguien me pude explicar qué es el papel toalla? cómo verán soy muy nuevita en esto de las tortas. Gracias.

CakeDesigns Posted 10 Feb 2006 , 6:20pm

post #15 of 18

SylviaInes, el papel toalla se le llama en inglés Paper Towel. Es una servilleta más gruesa que la que normalmente se usa para limpiarse las manos. Son las que vienen en un tubo de cartón.

carmensantiago Posted 14 Apr 2006 , 3:14am

post #16 of 18

muy interesante esta tecnica
gracias