2 1/2 taza de harina
2 tazas de azucar
1cdta. baking sosa
1cdta. baking powder
1 1/2 taza pure de manzana
3/4 taza de aceite vegetal
2 huevos
1taza de nuces dividida
Cobertura
1/2 taza de mantequilla
4 1/2 tazas de azucar en polvo
6 cdas.jugo de manzana
Tamice los ingredientes secos en un recipiente, agregue el pure, los huevos y el aciete; bata a velocidad baja hasta que esten bien unido. Añada 1/2 taza de nueces; revuelva suavemente y vierta sobre el molde; horne por 30 minutos o hasta que firme y cocido.
En baño de Maria;
A fuego mediano derrita la mantequilla hasta que este dorrada, luego en recipiente bara la mantequilla,azucar en polvo y 4 cdas del jugo; mezcle bien. Luego añada 2 cdas. restante del jugo. Bata hasta qie este cremosa y vierta luego sobre el pastel
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Contributed by: lalalo on Friday, May 02. 2008 at 11:18:06