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Email This Recipe| Flan de piña | |
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Serves/Yields: Prep. Time: Cook Time: Category: Caribbean Difficulty: Easy | |
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| Flan de piña
Ingredientes: 1 lata de leche condensada 1 lata de leche evaporada 6 huevos 1 lata de piña en rodajas 1 pote de cherries marraschinos Para el caramelo: 1/2 taza de azúcar 1/4 taza de agua | |
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Verter dentro del molde que vayamos a utilizar para el postre, el azúcar y el agua y colorarlo al fuego para que se caramelice. (No dorarlo demasiado porque si no tendrá un sabor amargo). Ir moviendo el molde para que todos sus lados queden untados. Aparte, mezclar en la licuadora todos los ingredientes menos las cherries (dejar 4 rodajas de piña para decorar). Verter la mezcla dentro del molde caramelizado. Taparlo con papel de aluminio y colocarlo al baño maría en el horno precalentado a 350 grados durante 45 minutos aproximadamente (o hasta que al introducir un cuchillo salga limpio). Dejar enfriar y desmoldar. Decorar con las rodajas de por encima y las cherries. | |
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