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Serves/Yields: 12 Prep. Time: Cook Time: Category: Spanish Difficulty: Easy | |
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| 1 taza mantequilla (2 barras)
1 taza azúcar 6 huevos ½ taza cocoa en polvo 1 cdita. canela en polvo ½ cdita. clavo de especias ¼ taza melasa 2 tazas harina de trigo 2 cdita. Baking powder 2 tazas frutas secas 1 taza nueces picaditas ¼ taza ron dorado | |
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| Calienta el horno a 350 grados. Engrase un molde de 9”. Mezcla las frutas con las nueces y deja aparte.
En una batidora eléctrica mezcla la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremoso. Añade los huevos, cocoa, especias y mezcla por varios minutos. Añade la midad de la mezcla de frutas-nueces, el resto de los ingredientes y mezcla hasta unir. Echa la mezcla en el molde y luego coloca las otras dos tazas de frutas-nueces sobre la masa y hornea por 45 a 50 minutos. Orejita: Sustituye el rum por algún sabor. | |
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