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bizcocho
Frequent Member
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Joined: Jul 05, 2005
Posts: 436
Location: Florida
Birthday: Sep 25
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 Posted:
Mon May 12, 2008 6:09 am |
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Donde encuentro el tutorial de tutugirl? |
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Martacake
Frequent Member
Joined: Oct 20, 2007
Posts: 373
Location: Puerto Rico
Birthday: Aug 24
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| Posted:
Mon May 12, 2008 6:26 am |
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Amiga a cual tutorial te refieres, por que me parece que ella tiene varios. y si especificas a lo mejor te podemos ayudar mas rapido. |
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pabesa
Junior Member
Joined: May 29, 2007
Posts: 33
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| Posted:
Mon May 12, 2008 9:24 am |
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YOTAMBIEN QUISIERA EL LINK POR QUE SUPONGO QUE ES DE LA FAMOSA TECNICA DE TUTUGIRL QUE A VECES APARECEN LAS FOTOS Y DICEN "LA HIZE CON LA TECNICA DE TUTUGIRL",SI NO ME EQUIVOCO ES PARA ALIZAR EL ICING Y SALE COMO SI FUERA FONDANT DE LO PERFECTO QUE ESTA cIERTO? O ME EQUIVOCO Y PERDON POR LO METIDA , PERO ES QUE NOS SIRVE A TODAS NO? |
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bizcocho
Frequent Member
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Joined: Jul 05, 2005
Posts: 436
Location: Florida
Birthday: Sep 25
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| Posted:
Mon May 12, 2008 9:33 am |
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Pabesa,
Estas correcta, ese mismo es el que estoy interesada. Gracias por la ayudita. |
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Jennyivette
Forum Addict
Joined: Oct 24, 2007
Posts: 899
Location: Toa Alta, Puerto Rico
Birthday: Jul 06
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| Posted:
Mon May 12, 2008 9:38 am |
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AMIGUITAS EN LOS LINK ANTERIORES SI BUSCAN APARECE LA RECETA DEL BUTTERCREAM QUE UTILIZA TUTUGIRL. TAMBIEN PUEDE SER EL QUE USTEDES USAN. Y NO HAY TUTORIAL COMO TAL, FUE QUE ELLA ESTUVO EN PR Y DIO UN SEMINARIO. TU LO QUE HACES ES QUE LE PONES EL BUTTERCREAM AL BIZCOCHO, PONES LA ESPATULA EN AGUA BIEN CALIENTE Y LA SECAS Y CON ELLA ALISAS EL BIZCOCHO. LUEGO DE UN PAR DE MINUTOS ALISAS EL CAKE CON EL PAPEL TOALLA MARCA VIVA, PRIMERO ALISAS CON TUS MANOS Y LUEGO CON LA FLOTA. PRIMERO CUBRES TODO EL BIZCOCHO POR LOS LADOS , Y LUEGO DE HACER EL PROCESO LO CUBRES POR ARRIBA Y HACES TODO IGUAL. ESPERO LES AYUDE ESTA EXPLICACION. CUALQUIER DUDA ME DEJAN SABER |
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bizcocho
Frequent Member
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Joined: Jul 05, 2005
Posts: 436
Location: Florida
Birthday: Sep 25
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| Posted:
Mon May 12, 2008 9:52 am |
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Gracias, Jennyivette:
Que es la flota? Entendi todo menos esta palabra.
Gracias nuevamente por la ayuda. Mirame el link para la receta del buttercream. |
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Jennyivette
Forum Addict
Joined: Oct 24, 2007
Posts: 899
Location: Toa Alta, Puerto Rico
Birthday: Jul 06
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| Posted:
Mon May 12, 2008 10:00 am |
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ES LO QUE SE USA PARA ALISAR LA PASTA LAMINADA. ES UNA PIEZA DE PLASTICO Y TIENE DONDE AGARRARSE, LA PASAS SOBRE EL PAPEL VIVA. ESPERO HAYAS ENTENDIDO. |
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Jennyivette
Forum Addict
Joined: Oct 24, 2007
Posts: 899
Location: Toa Alta, Puerto Rico
Birthday: Jul 06
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| Posted:
Mon May 12, 2008 10:04 am |
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AQUI TIENES LA RECETA DEL BUTTERCREAM DE TUTUGIRL. ELLA NOS DICE QUE PARA NUESTRO CLIMA NO DEBEMOS AGREGAR EL AGUA. YO EN MI CASO NO HE OMITIDO EL AGUA Y ENCUENTRO QUE ME HA SALIDO BIEN. ES TU DECISION. Y LOS SABORES AGREGAS EL QUE PREFIERAS, VAINILLA,ALMENDRA, AMBOS O CUALQUIER OTRO SABOR. SUERTE
Buttercream
2 tazas de manteca vegetal emulsificada
2 tazas de mantequilla con sal
Una pizca de sal
Sabor que deseen de vainilla o mantequilla
4 cucharadas de agua hirviendo
4 libras de azucar Domino 10X
Bata la manteca vegetal, la mantequilla, la
sal y los sabores juntos hasta que este casi
blanca usando la batidora y la paleta (no el
wisk). Añada el azúcar poco a poco, a mitad
añada el agua hirviendo y continue añadiendo
azúcar hasta que todo esté bien batido. Saque
de la batidora y póngalo en envase plástico
con tapa. |
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bizcocho
Frequent Member
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Joined: Jul 05, 2005
Posts: 436
Location: Florida
Birthday: Sep 25
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| Posted:
Mon May 12, 2008 10:55 am |
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Gracia un monton. Jennyivette;
Es parecida a la que yo uso, gracias darme la receta. La voy a tratar y la tecnica. Gracias |
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pabesa
Junior Member
Joined: May 29, 2007
Posts: 33
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| Posted:
Mon May 12, 2008 3:00 pm |
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Muchas gracias Jennyivette, y que suerte tienen de poder asistir a los seminarios de se organizan, yo aqui en espera de que organizen algo por Nueva York,de todas maneras, por experiencia propia , aqui en el foro me han ayudado mucho y he sacado algunas ideas de las galerias, por todo eso
MUCHAS GRACIAS!!!!!!!!! |
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tutugirl
Junior Member
Joined: Dec 24, 2005
Posts: 99
Location: Dayton, OH
Birthday: Mar 05
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| Posted:
Tue May 13, 2008 7:05 am |
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Recuerden que hace calor en Puerto Rico, y no se le puede añadir el agua hirviendo. |
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yarixa77
Newbie
Joined: Jul 21, 2007
Posts: 14
Location: Toa Baja, Puerto Rico
Birthday: Jan 28
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| Posted:
Mon Jun 02, 2008 6:59 pm |
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Puedo colocar el bc directo con la espatula en el bizcocho? |
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asul
Regular Member
Joined: Aug 16, 2006
Posts: 174
Birthday: Mar 10
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| Posted:
Mon Jun 02, 2008 7:05 pm |
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Gracias por compartir jennyivette  |
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yarixa77
Newbie
Joined: Jul 21, 2007
Posts: 14
Location: Toa Baja, Puerto Rico
Birthday: Jan 28
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| Posted:
Mon Jun 02, 2008 7:05 pm |
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Puedo colocar el bc directo con la espatula en el bizcocho? |
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carmen2050
Forum Addict
Joined: Jun 26, 2007
Posts: 557
Location: CAROLINA, PR
Birthday: Jul 03
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| Posted:
Mon Jun 02, 2008 7:10 pm |
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GRACIAS POR LA INFORMACION, YA QUE NO PUDE ASISTIR AL SEMINARIO. |
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