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Que relleno para pastel de fresa?? Goto page 1, 2  Next      CakeCentral.com Forum Index » CakeCentral.com Español Author Message verosuperstar Junior Member Joined: Jun 30, 2008 Posts: 50 Posted: Mon Nov 02, 2009 8:22 pm  Hola, Me pidieron un pastel de fresa pero no se que sabor ponerle en el relleno. Alguna idea? Siempre que he hecho de fresa han sido cupcakes o si son de dos capas les he puesto pudin de vainilla. Esta vez le quiero poner algo diferente. Veronica mila1969 Frequent Member Joined: Jul 11, 2007 Posts: 280 Location: madrid Birthday: May 11 Posted: Mon Nov 02, 2009 11:36 pm  yo hago un relleno de fresa aunque a lo mejor es demasiado sabor a fresa, con queso crema, sirup d fresa mas gelatina (todo en una cajita de queso, unas cucharadas al gusto de sirup y un sobre de gelatina) y si no esta demasiado dulce, azucar glas..hasta hacer una crema con la consistencia durita de buttercream y con eso relleno muchas tartas de fresa...aunque imagino que si le pones dentro chips dechoco tambien lo agradece el sabor de fresa MPGA Forum Addict Joined: Dec 14, 2007 Posts: 807 Location: Tampa/florida Birthday: Jun 23 Posted: Tue Nov 03, 2009 4:16 am  puedes usar cream chesse, buttercream de vainilla, mermeladas de fresa.. debydll Forum Fanatic Joined: Sep 20, 2008 Posts: 1550 Location: Buenos aires, Argentina Birthday: May 08 Posted: Tue Nov 03, 2009 6:02 am  Para jugar con algo diferente,podés ponerle un curd de limón ( una crema de yemas,azúcar y jugo de limón) a la que puedes agregarle crema batida para suavizar y "estirar" .Queda delicioso con fresas!! MPGA Forum Addict Joined: Dec 14, 2007 Posts: 807 Location: Tampa/florida Birthday: Jun 23 Posted: Tue Nov 03, 2009 6:37 am  debydll wrote: Para jugar con algo diferente,podés ponerle un curd de limón ( una crema de yemas,azúcar y jugo de limón) a la que puedes agregarle crema batida para suavizar y "estirar" .Queda delicioso con fresas!! ayy Debyll que rica sugerencia, ya has probado esta mezcla de sabores? debydll Forum Fanatic Joined: Sep 20, 2008 Posts: 1550 Location: Buenos aires, Argentina Birthday: May 08 Posted: Tue Nov 03, 2009 7:19 am  Si!! ya la he probado y me encanta como queda!! Aquí no hay bizcochos de fresa,pero la combinación de la crema de limón con frutillas o fresas es exquisita!! Yo preparo un pastel que tiene ambas y es un éxito.También el mousse de limón con frutillas es una delicia.lo recomiendo!! MPGA Forum Addict Joined: Dec 14, 2007 Posts: 807 Location: Tampa/florida Birthday: Jun 23 Posted: Tue Nov 03, 2009 7:25 am  No tiene nada que ver con el tema, pero encontre un sitio muy bueno con recetas muy bien explicadas, se los recomiendo, yo quiero hacer la torta de trufa de chocolate. aqui esta el enlace. http://www.youtube.com/user/my.....8jUiiKK4tE verosuperstar Junior Member Joined: Jun 30, 2008 Posts: 50 Posted: Tue Nov 03, 2009 10:30 am  Oye Debydll, Todos los ingredientes se ponen en la sarten o es todo crudo? Como cuanto de cada cosa? Voy a hacer un pastel redondo de 10". Es que le voy a hacer otro de platano igual de 10" y le voy a poner una relleno de platano, la fiesta es para 2 niños. Gracias sisita Forum SuperStar! Joined: Dec 01, 2006 Posts: 2917 Location: San Antonio, Tx Birthday: Apr 30 Posted: Tue Nov 03, 2009 12:30 pm  Yo lo relleno con mermelada de fresas, o mousse de chocolate blanco, o pudding de vainilla, y mi favorito es con mousse de chocolate blanco.... queda delicioso.... al mousse de chocolate blanco si es pastel se va a servir en el mismo dia le pongo fresas en rebanadas.... queda muy ricooo... MPGA Forum Addict Joined: Dec 14, 2007 Posts: 807 Location: Tampa/florida Birthday: Jun 23 Posted: Tue Nov 03, 2009 12:51 pm  ayy sisita, que rico, y como haces el mouse de chocolate blanco.. debydll Forum Fanatic Joined: Sep 20, 2008 Posts: 1550 Location: Buenos aires, Argentina Birthday: May 08 Posted: Tue Nov 03, 2009 1:09 pm  He aquí la receta de la crema de limón: 4 yemas 150 gr de azúcar jugo de 2 limones rayadura de 1 limón 2 cucharadas de maicena disueltas en 100 cc de agua Batimos a mano, hasta romper el ligue ( o sea para homogeneizar toda la preparación) y llevamos a fuego mediano, siempre revolviendo hasta que espese o nape la cuchara. Se puede combinar con merengue o con crema batida o con ambos.Es delicioso.Si lo queremos mas firme, basta con agregar gelatina sin sabor a la crema de limón cuando la retiramos del fuego. es delicioso.sin la crema o el merengue, resulta una crema suave,de sabor muy alimonado.pero sola alcanza solo para rellenar una capa, por eso conviene estirarla un poco con crema o merengue Cariños!! exson2004 Frequent Member Joined: Jan 24, 2009 Posts: 282 Location: Aguadilla, PR Posted: Tue Nov 03, 2009 4:22 pm  Con tantos sabores se me hace la boca agua. y eso no soy quien los va a probar pero con chocolate blanco o crema d elimon debe ser espectacular. .... La receta de debby se lee delicioso con fresas....Yummyyyy!!! Cristi-Tutty Frequent Member Joined: Jul 29, 2009 Posts: 214 Location: Miami Birthday: Aug 18 Posted: Wed Nov 04, 2009 2:05 pm  Gracias Deby ./...y yo que necesitaba una receta para el cumple de mi hijo que es en Diciembre 1 ...creo que esta sera ...suena delicioso y viniendo de vos tiene que ser deliciosa...gracias un beso emelys Forum Addict Joined: Oct 31, 2006 Posts: 748 Posted: Wed Nov 04, 2009 3:59 pm  Que rica estas mesclas me aca de abrir el apetito yo soy una adicta a los dulce y cake, sobre todo Debby cuano mi nenea visito Argentina trajo unos tarros de dulce de leche que yo quede facinada, aca no los venden, son deliciosos. Djor Forum Addict Joined: Jun 06, 2009 Posts: 554 Posted: Wed Nov 04, 2009 5:00 pm  Vero aqui te dejo un link que una de las chica puso una vez de differentes recetas de fillings, tienes para escoger, pero en mi opinion le pondria white chocolate cream Display posts from previous:   All Posts1 Day7 Days2 Weeks1 Month3 Months6 Months1 Year  Oldest FirstNewest First     CakeCentral.com Forum Index » CakeCentral.com Español Goto page 1, 2  Next You cannot post new topics in this forum You cannot reply to topics in this forum You cannot edit your posts in this forum You cannot delete your posts in this forum You cannot vote in polls in this forum You cannot attach files in this forum You cannot download files in this forum Translation: