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sweetLi
Frequent Member
Joined: Dec 14, 2007
Posts: 241
Location: PUERTO RICO
Birthday: Aug 02
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 Posted:
Sun Apr 06, 2008 12:55 pm |
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ME GUSTARIA PRACTICAR EN CASITA. 
SWEETLI |
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Omicake
Forum Addict
Joined: Mar 11, 2006
Posts: 677
Location: Puerto Rico
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| Posted:
Sun Apr 06, 2008 1:09 pm |
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Me uno en tu pedido,sweetli. Me tiene intrigada a mi tambien. Aunque creo que es el metodo que ella le enseño a las chicas lo mas importante.Ojala y posteen la receta. |
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sweetLi
Frequent Member
Joined: Dec 14, 2007
Posts: 241
Location: PUERTO RICO
Birthday: Aug 02
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| Posted:
Sun Apr 06, 2008 1:16 pm |
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CRUCEMOS LOS DEDOS, OMICAKE. CHICAS PLEASE. |
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Jennyivette
Forum Addict
Joined: Oct 24, 2007
Posts: 697
Location: Toa Alta, Puerto Rico
Birthday: Jul 06
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| Posted:
Sun Apr 06, 2008 1:24 pm |
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RECETA BUTTERCREAM TUTUGIRL
2 TAZAS MANTECA EMULSIFICADA
2 TAZAS MANTEQUILLA CON SAL
UNA PIZCA DE SAL
4 CUCHARADAS AGUA HIRVIENDO
4 LIBRAS AZUCAR 10 X
SABOR A GUSTO (VAINILLA, ALMENDRA ETC A SU GUSTO)
PROCEDIMIENTO
BATIR LA MANTECA Y LA MANTEQUILLA HASTA ESTAR PRACTICAMENTE BLANCO. AGREGAR SAL Y SABORES. TODO SE UNE CON LA PELETA. AGREGAR AZUCAR POCO A POCO. A MITAD AGREGAR AGUA HIRVIENDO Y CONTINUA AGREGANDO AZUCAR Y BATIENDO HASTA QUE QUEDE TODO BIEN UNIDO. PONER EN ENVASE PLASTICO BIEN TAPADO.
PD TUTUGIRL NOS DIJO QUE PARA NUESTRO CLIMA NO LE AGREGEMOS EL AGUA, QUE OMITAMOS ESO, PERO EN MI CASO ME TRABAJO MUY BIEN Y NO SE DERRITIO NI NADA. |
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sweetLi
Frequent Member
Joined: Dec 14, 2007
Posts: 241
Location: PUERTO RICO
Birthday: Aug 02
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| Posted:
Sun Apr 06, 2008 1:36 pm |
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GRACIAS JENNYIVETTE POR COMPARTIR. LO PENSE MUCHO ANTES DE PEDIRLO, NUEVAMENTE GRACIAAAAAAAAAAS.
BYE BYE
SWEETLI |
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Omicake
Forum Addict
Joined: Mar 11, 2006
Posts: 677
Location: Puerto Rico
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| Posted:
Sun Apr 06, 2008 1:42 pm |
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Gracias, Jennyivette,
Nos hiciste el dia a sweetli y a mi.Gracias mil por tu amabilidad.
Maria |
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awiscar
Forum Fanatic
Joined: Jan 27, 2007
Posts: 1792
Location: Toa Alta, Puerto Rico
Birthday: Mar 01
Gallery Supporter Member
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| Posted:
Sun Apr 06, 2008 5:42 pm |
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Chicas... yo no pude cojer muy bien el seminario pues me la pase de un lado a otro pero si tutugirl lee me corrije
1. Pones una capa de BC fina (crumb coat) y lo dejas enfriar en la nevera.
2. Con una manga grande o 18 y la punta #18 rellenas de arriba a abajo
3. Con agua caliente y la espatula de 12" (secas la espatula) vas alizando y quitando los excesos.
4. Primero los lados y luego la parte de arriba.
5. Luego con el papel viva vas alizando los lados con las manos o con la flota y ya tan tan...  |
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adamswife
Forum Fanatic
Joined: Jun 06, 2007
Posts: 1031
Location: Bayamón,Puerto Rico
Gallery Supporter Member
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| Posted:
Mon Apr 07, 2008 12:47 am |
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Muy bien! 
*Cuando vayas a hacer un bizcocho cuadrado, usas dos flotas en las esquinas. |
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lbarboza
Frequent Member
Joined: Jun 14, 2007
Posts: 289
Location: Fort Myers, Florida
Birthday: Feb 07
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| Posted:
Mon Apr 07, 2008 5:34 am |
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me parece muy interesante esa receta, pero una pregunta que son flotas??? |
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noemi3
Forum Addict
Joined: May 14, 2007
Posts: 605
Location: San Juan P.R.
Birthday: Jun 02
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| Posted:
Mon Apr 07, 2008 6:05 am |
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Ibarboza, la flota es un fondant smoother. |
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sara1596
Regular Member
Joined: Oct 26, 2005
Posts: 176
Location: California USA
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| Posted:
Mon Apr 07, 2008 9:44 pm |
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Perdon por la ignorancia pero cual es la manteca emulsificada? |
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