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yary2
Junior Member
Joined: Sep 15, 2007
Posts: 80
Location: Puerto Rico
Birthday: Aug 07
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 Posted:
Fri Jul 03, 2009 2:36 pm |
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Chicas,hoy entregue un bizcocho y cuando lo llevo a la persona me di cuenta que se habia corrido el bizcocho del carton decorativo donde lo habia puesto.El bizcocho era en pasta laminada. Lo puede arreglar un poco, pero no se porque me paso. Es la segunda vez que me pasa. Anteriormente no me ocurria.
Necesito sus comentarios.
Gracias,
Yary |
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sarahyy
Junior Member
Joined: Apr 27, 2009
Posts: 99
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| Posted:
Fri Jul 03, 2009 3:18 pm |
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hola yari no se si estas poniendole un poco de mermelada al carton o glase o cajeta para que pegue el pan ala base tambien es muy importante que este frio el pan y te aseguro que no te vuelve a pasar saluditos. |
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momsbakery
Junior Member
Joined: May 14, 2009
Posts: 26
Location: Saltillo, Coahuila
Birthday: Apr 15
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| Posted:
Fri Jul 03, 2009 3:27 pm |
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Opino lo mismo que la Sarahyy, siempre debes pegar el pastel a la base con algo pegajoso, también puedes usar algo de betún... y si, debe estar bien frío pues de lo contrario derretirá el "pegamento" y también se correrá. |
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momsbakery
Junior Member
Joined: May 14, 2009
Posts: 26
Location: Saltillo, Coahuila
Birthday: Apr 15
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| Posted:
Fri Jul 03, 2009 3:30 pm |
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Opino lo mismo que la Sarahyy, siempre debes pegar el pastel a la base con algo pegajoso, también puedes usar algo de betún... y si, debe estar bien frío pues de lo contrario derretirá el "pegamento" y también se correrá. |
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mariahuertas
Forum Fanatic
Joined: Aug 09, 2006
Posts: 1235
Location: Coral Springs FL (from Borinquen)
Birthday: Aug 23
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| Posted:
Fri Jul 03, 2009 4:13 pm |
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Que pena Yari, yo siempre le pongo un poco del BC para pegar el bizcocho del cartón y hasta ahora nunca se me ha corrido. Suerte en el proximo  |
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carmen2050
Forum Addict
Joined: Jun 26, 2007
Posts: 719
Location: PUERTO RICO
Birthday: Jul 03
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| Posted:
Fri Jul 03, 2009 8:36 pm |
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Puede ser que tenga exceso de sirop, al estar muy humedo no hay oportunidad de que pegue bien en el carton. Tambien al transportarlo aunque sea de una mesa a otra, no debemos inclinarlo. |
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Frankyola
Forum SuperStar!
Joined: May 28, 2008
Posts: 2149
Location: California
Birthday: Feb 28
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| Posted:
Fri Jul 03, 2009 10:15 pm |
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yary2
Junior Member
Joined: Sep 15, 2007
Posts: 80
Location: Puerto Rico
Birthday: Aug 07
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| Posted:
Sat Jul 04, 2009 2:30 pm |
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Gracias por su comentarios. He hecho todo lo que me han comentado. Lo unico que puedo pensar es el sirop. Pero no se pq me esta pasando pq me estoy dejando llevar por una tabla de medidas para el sirop. Bueno estoy muy agradecida por sus comentarios.
Gracias |
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judyslas
Forum Addict
Joined: Apr 06, 2009
Posts: 620
Location: Mexicali, BC., Mex
Birthday: Nov 20
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| Posted:
Sat Jul 04, 2009 3:04 pm |
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OPINAN DEL CALOR??, NO PODRA SER QUE POR EL CALOR , EL "PEGAMENTO" (BC CAJETA, ETC) NO AGARRA IGUAL AL CAKE, PRQUE TIENDE HA HACERCE AGUADITO??....NUNCA ME HA PASADO, HASTA QUE SUPE QUE SELE DEBERIA DE PONER MERMELADA O ALGO ASI, PERO SE ME OCURRE QUE QUIZA EL CLIMA TENGA QUE VER!! |
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