Flan de Melocotones
Flan de Melocotones
Ingredients
- Caramelo:
- 1 taza azúcar
- ¼ taza agua
1 pqt. 8 oz. queso crema libre de grasa
- ½ taza azúcar
- 4 huevos
- 1 taza melocotones triturados
- 1 ½ taza leche ZYMIL®
- 1 cdta. extracto de vainilla
Instructions
- Calienta el horno a 350 grados. Prepara un molde con baño de agua y coloca el flan dentro del molde.
- En una taza resistente al microondas mezcla el azúcar con el agua y cocina en el microondas a temperatura máxima (high) por 5 a 7 minutos. Echa el caramelo en un molde de 8.
- En el procesador de alimentos mezcla el queso crema con el azúcar y añade los huevos uno a uno. Añade la leche ZYMIL®, el resto de los ingredientes y mezcla.
- Echa la mezcla en el molde acaramelado. Coloca el flan en un molde de agua o baño de María.
- Hornea por 1 hora. Deja enfriar y deja en el refrigerador hasta el momento de servir.
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